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銚子でエゾシカ焼肉パーティ

一昨年のことだったと思いますが、「最後の蘭医」関寛斎つながりで交流している北海道は陸別町の関寛翁顕彰会会員からエゾシカ肉が送られてきたことがあります。量もたっぷりあって、とても一人じゃ食べられないから、興味のありそうな人に声をかけて、みんなでわいわいがやがや食べましたが、そのおいしさにほとんどの人が驚いたものでした。
で、4月13日(日)にまたエゾシカ・パーティをやりました。
天気が良ければ銚子マリーナの広々した場所で実施する予定でしたが、この日はあいにくの悪天候。仕方ないので友人宅に移動して、そこの駐車場だったところで煮たり焼いたりして食べました。
北海道は食べ物が何でもおいしいけれど、エゾシカの肉も格別です。沖縄と並んで経済的に困難な状況が常態化しているといわれる北海道ですが、エゾシカ放牧やその加工が北海道独自の産業になっていくなら歓迎したい気もします。
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